Ryby swieże

Leszcz

Leszcz
  • tusze
  • filety ze skórą
  • filety nacinane
Leszcz z pieczarkami
Leszcz (Abramis brama)
ryba słodkowodna z rodziny karpiowatych. Jest gatunkiem bytującym w głębokich, słodkich wodach stojących, zasobnych w osady mułowe. Ryba ta jest gatunkiem ciepłolubnym; ma wysokie wymagania cieplne w czasie rozrodu. Osiąga przeciętnie 3,5-4 kg wagi i do 70 cm długości. Nadaje się do smażenia, przy czym większe okazy są smaczniejsze od małych. W lipcu w Nowym Warpnie odbywa się tradycyjne Święto Leszcza. Powrót